Vom 20. bis zum 23. Juli 2026 erlebten 13 Schülerinnen und Schüler der Klassenstufen 3 bis 7 der Georg-Kropp-Schule Wüstenrot im Rahmen der Projektwoche unter dem Motto „Vom Acker auf den Teller“ vier ganz besondere Tage. Das Vorhaben verband zwei Besuche in der Gärtnerei der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) in Großhöchberg mit zwei Kochtagen in der Schulküche.
Ein Theorieimpuls im Klassenzimmer stimmte die Kinder optimal auf das Abenteuer ein: Sie lernten Gemüsepflanzen kennen, die in der Gärtnerei angebaut werden und erfuhren Wesentliches über ökologischen Gemüseanbau im Allgemeinen sowie die Besonderheiten der Solawi in Großhöchberg im Speziellen, ehe sie dank engagierter Eltern- und Lehrertaxis voller Tatendrang am Acker eintrafen.
Vor Ort wurden die Mädchen und Jungen herzlich von den beiden “Solawistinnen” Lilly und Sabine begrüßt, die sie die nächsten beiden Tage begleiteten und bekamen zum Start etwas Unerwartetes: Gemüsenachnamen! Ein Erkundungsrundgang über das Gärtnereigelände und durch die Gewächshäuser, wo selbst geerntete, sonnenwarme Tomaten für ein köstliches Vesper dienten. Im Kräutergarten wuchsen echte Entdeckungen: Besonders das fruchtige „Colakraut“ (Eberraute) entwickelte sich zum absoluten Liebling der Nachwuchsgärtner. In Kleingruppen sammelten die Kinder Kräuter für eine selbst angesetzte Kräuterlimonade auf Apfelsaftbasis, die über Nacht zog und am Folgetag für Begeisterung sorgte. Bei einer Blindverkostung schulten sie mit verbundenen Augen ihre Sinne beispielsweise an Gurke, Salat und Zucchini. Mit großer Neugier erprobten die Kinder zudem Werkzeuge wie den Ampferstecher, jäteten Beikraut zum sinnvollen Wegemulchen und bauten aus Steinen kunstvolle Figuren, die Eidechsen einen neuen Lebensraum schenken. Mit Becherlupen erforschten die Kinder fasziniert das sichtbare Wimmeln im Kompostbeet und staunten über die unzähligen unsichtbaren Helferlein im gesunden Boden. Ein absolutes Highlight bildete die tatkräftige Mithilfe auf dem Zwiebelfeld. Die jungen Erntehelfer lernten rasch, dass Zwiebeln wie “rohe Eier” behandelt und vorsichtig ausgegraben werden müssen, wie man fehlerhafte Exemplare aussortiert und vor allem: Niemals auf das Beet treten! Höchstmotiviert ernteten die Nachwuchsgärtner 89 Kisten Zwiebeln und blickten stolz auf ihre beeindruckende Ernteleistung zurück. Zum Abschied bekamen die Kinder eine gefüllte Gemüsekiste der Solawi mit erntefrischem Ertrag vom Feld mit auf den Weg.
Am Mittwoch und Donnerstag folgte der krönende Abschluss in der Schulküche, wo die Kinder das frische Gemüse in leckere Gerichte verwandelten. Es wurde gewaschen, geschnippelt und zu köstlichen Mahlzeiten vergoldet, die anschließend gemeinsam genossen wurden.
Vom Acker auf den Teller – da steckt ganz schön viel Arbeit drin!
M.Beer
